El INABVE a través del departamento de Programas de Inserción Productiva facilita capacitaciones técnicas especializadas con el objetivo de brindar fortalecimiento a emprendedores y beneficiarios directos de la institución que han recibido Capital Semilla o que forman parte del programa de fomento al emprendimiento.
Dichas capacitaciones están orientadas a los diversos rubros al que se dedica el beneficiario, en esta ocasión, a través del apoyo de la Superintendencia de Regulación Sanitaria (SRS), se realizó el Curso de Manipuladores de Alimentos.
Esta jornada conto con la participación de más de 100 veteranos y excombatientes del programa de emprendedores INABVE, donde se impartieron aspectos claves para manipular alimentos, características por tomar en cuenta y el proceso que deben realizar para la preparación de alimentos, así como las medidas sanitarias y fitosanitarias.
Parte de esta jornada fue la aprobación de un examen teórico evaluando los temas que se impartieron en la jornada recibida, con la cual obtuvieron una acreditación para garantizarles que ya están avalados por la SRS en cuanto al funcionamiento de su comercio, con ello pueden mejorar sus condiciones de higiene requeridas para el correcto funcionamiento.
La acreditación contará con vigencia de 1 año, de igual forma se podrá aplicar renovación de dicha acreditación, para esto es necesario la aplicación de un examen teórico nuevamente por parte de la SRS. A la acreditación también asistieron personas con discapacidad en el cual se contó con personal de apoyo para el desarrollo de su formación.
El INABVE tiene el compromiso que sus beneficiarios este debidamente formados y garantizar un buen servicio y fortalecer los vínculos interinstitucionales.
José Garcia, beneficiario de Capital Semilla quien posee emprendimiento de embazar miel de abeja; expresó que esta iniciativa le permite el impulso de su negocio de una mejor manera, recalcando que los temas impartidos le resultaron de interés para complementar su formación.
Así mismo, Paula Iraheta beneficiaria del Programa Créditos quien cuenta con una panadería artesanal, expresó que este curso la beneficia en tener el conocimiento adecuado para las condiciones de salubridad que requiere su negocio y poner a disposición de sus clientes un servicio que garantiza limpieza y cuidado en su establecimiento.
Paula, recalcó que encontró muy beneficioso brindar esta acreditación dentro del curso, ya que facilita el desarrollo del trámite y a su vez se convierte en un espacio de crecimiento como emprendedores.
Gracias a la visión del Gobierno del Presidente de El Salvador Nayib Bukele, por la gestión e implementación de este curso se logró brindar a los beneficiarios las herramientas necesarias para la seguridad y cuidado de sus alimentos y la acreditación que les permite continuar con sus emprendimientos dentro del reglamento establecido por la institución correspondiente.
